Erfahre, warum auch an sich glutenfreie Zutaten wie Reis oft kontaminiert sein können – und wie du im Supermarkt sicher erkennst, ob ein Produkt wirklich glutenfrei ist. Mit praktischen Tipps für Zöliakie-Diagnostizierte

Mit Reismehl, Apfelschale 🍎 & etwas viel Geduld – aber dafür ganz ohne Kompromisse!

Gluten ist der lateinische Ausdruck für „Klebstoff“ und ein Sammelbegriff für unterschiedliche Getreideproteine. Als Baustein dienen sie dem Keimling für das Wachstum, allen voran das Gluten mit einem Anteil von 80–90 % des Gesamtproteins. Überwiegend wird...

Wenn die Temperaturen steigen, schalten wir auf Snack-Modus: eiskalt & extra lecker. Unser Rezept für die Frozen Brownie Pralinen sind der perfekte süße Snack für alle, die sich einen schnell hergestellten und ultra leckeren glutenfreien &...

Einfrieren, Aufbacken, aufbewahren, aufessen – wie glutenfreier Genuss richtig lange gut bleibt. 👩‍🍳

Biomedizinerin Hannah Samira Schmidt im Interview mit echt jetzt.

Backe köstliche glutenfreie Apfel-Zimt-Muffins mit dem Sweet Love Mehlmix! Einfach zuzubereiten, ideal als Snack oder Dessert – perfekt für alle, die glutenfreien Genuss lieben.

Erhalte Einblick in ein exklusives Rezept aus unserem Buch "Glutenfrei backen" und zaubere köstliche glutenfreie Rübli-Muffins mit unserem passenden Sweet Love Mehlmix!

Content-Creatorin und "NoGlutenClub"-Founderin Teresa zeigt eines ihrer absoluten Lieblingsrezepte: ein veganes, glutenfreies No Chicken Teriyaki Sandwich