Über uns
Wir stehen auf gute & gesunde Produkte. Unter der Marke echt jetzt entwickeln wir glutenfreie Lebensmittel aus hochwertigen Rohstoffen. echt jetzt steht für 100% glutenfrei. Für richtig gute Zutaten. Für eine super gesunde und ausgewogene Ernährung.
Wir lieben gutes Essen und lieben es besonders gemeinsam gut zu essen. Deshalb ist es uns wichtig unsere Produkte für jeden zugänglich zu machen. Ob glutenfrei, vegetarisch, vegan, FODMAP-arm oder einfach nur ohne Zusatzstoffe - jeder soll bei uns fündig und glücklich werden.
Glutenfreie Pioniere
Wir setzen neue Standards für glutenfreie Produkte. Wir haben lange an unseren Rezepturen getüftelt, um keinerlei Zusatzstoffe einsetzen zu müssen. Und das Beste daran? Alles ist 100% Bio, 100% glutenfrei und 100% für Zöliakie-Patienten geeignet. echt jetzt? echt jetzt.
Handwerk neu interpretiert
Für gute Aromen und lange Frische setzen wir auf altbewährte Handwerkstraditionen und arbeiten mit langen Ruhezeiten, Vorteigen und Kochstücken. Unser hausgemachter Sauerteig wird täglich auf Reismehl-Basis angesetzt. Unser hausgemachtes Fermentwasser, das uns als Hefeersatz dient, setzen wir täglich mit Trockenobst an. So verbinden wir Tag für Tag traditionelles Handwerk mit neuen Ideen, um die besten Produkte für euch zu entwickeln.
Unser Team
Wir sind ein junges Team aus passionierten Bäcker*innen & Konditor*innen, Logistik-Profis im Packen von Bestellungen & Paketen und Organisationstalenten, die im Hintergrund für reibungslose Abläufe sorgen. Uns alle vereint die Leidenschaft für gute Zutaten und leckere Lebensmittel.
Diversität und Chancengleichheit sind für uns nicht nur Buzzwords, sondern selbstverständlich. Ebenso wie flache Hierarchien, sozial-verträgliche Arbeitszeiten ohne Nachtarbeit und Spaß bei der Arbeit.
Du möchtest auch Teil dieses großartigen Teams werden und mit uns den Lebensmittelmarkt revolutionieren? Wir sind immer auf der Suche nach motivierten Leuten für unser Food-Startup in München. Schreibe uns gerne eine E-Mail mit deinen Daten und Infos an jobs@echtjetzt-echtjetzt.de.
Unsere Story
Was passiert, wenn zwei Unternehmerinnen ihre Erfahrungen aus Betriebswirtschaft, Gastronomie und IT zusammenbringen? Ein modernes Unternehmen entsteht. Unser Antrieb war klar: Wir sind leidenschaftliche Genießer. Wegen Katharinas Glutenintoleranz musste sie oft hungrig das Restaurant verlassen. Das wollten wir ändern.
Mitte 2017 begannen wir, zusammen mit unserem Bäckerfreund Falk, glutenfreie Rezepte zu entwickeln – Brot, Brezen, Pizza und mehr. Unser Anspruch: keine Fertigmischungen, keine Hefe, nur Bio-Zutaten. Besonders Mehle wie Buchweizen und Hirse, da sie nährstoffreicher sind als herkömmliche Alternativen.
Nach zwei Jahren und zahlreichen Backversuchen waren unsere Rezepte perfekt – qualitativ hochwertig und für die Produktion geeignet. Im Mai 2019 gründeten wir die good foods & beyond GmbH und entwickelten die Marke „echt jetzt“. Unser Laden in der Maxvorstadt wurde zur perfekten Location, um unsere Produkte anzubieten. Gleichzeitig starteten wir unseren Onlineshop und versenden seitdem deutschlandweit.
Heute freuen wir uns über das große Interesse und die vielen Menschen, die unsere glutenfreien Produkte genießen.
Update Februar 2023: Wir sind umgezogen, um auf mehr Platz in der Flößergasse in Mittersendling neue Produkte zu entwickeln.
Wir freuen uns auf euch!
Katharina & Rena