Glutenfreie Bäckerei in München

  • 100% GLUTENFREI

  • echt jetzt? echt jetzt.
  • MITTEN IN DER MAXVORSTADT

  • Frisch gebacken hier vor Ort
  • BROTE, KUCHEN & VIEL MEHR

  • KAFFEE-SPEZIALITÄTEN

  • Frisch geröstet von JB aus München

100% GLUTENFREI

echt jetzt? echt jetzt.

MITTEN IN DER MAXVORSTADT

Frisch gebacken hier vor Ort

BROTE, KUCHEN & VIEL MEHR

KAFFEE-SPEZIALITÄTEN

Frisch geröstet von JB aus München

Servus. Wir sind da.

Im Herzen Münchens gleich neben Universität und Pinakotheken findet ihr unsere Bäckerei & Kaffeebar. In unserer offenen Backstube könnt ihr zusehen wie wir jeden Tag unsere frischen Backwaren für euch zubereiten. Alle unsere Produkte sind 100% glutenfrei. Echt jetzt? Echt jetzt.

Wir verarbeiten ausschließlich Rohstoffe, die vom Hersteller glutenfrei ausgezeichnet sind, so dass sichergestellt ist, dass sich auch keine Spuren von Gluten in die Bäckerei verirren können.

Unsere Brote backen wir mit hausgemachtem Sauerteig aus Vollkornreismehl und selbstgemachtem Fermentwasser. Auf diese Weise können wir sogar auf Hefe komplett verzichten. Wir arbeiten mit Langzeitgährung, so dass alles schön bekömmlich ist. Das freut unsere Gäste mit und ohne Glutenunverträglichkeit.

Und weil wir nicht nur leckeres Essen lieben, sondern auch die Natur, beziehen wir alle Produkte soweit möglich regional und sowieso in Bio-Qualität.

Kommt vorbei auf eine Brotzeit oder Zimtschnecke. Wir freuen uns auf euch!

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