Cremiger Dattel-Frischkäse-Aufstrich mit Medjool-Datteln, Knoblauch und geräucherter Paprika. Perfekt zu glutenfreiem Brot, Baguette und Brunch.

Unser Banana Bread ist kein „Ersatzprodukt“. Es ist ein Genussprodukt. Was es so besonders macht: Viiiiiele Bananen (31 %)Die Basis für die natürliche Süße und die unglaubliche Saftigkeit. Reife Bananen geben Geschmack, Feuchtigkeit und machen...

Dieser Klassiker aus England wurde von uns in eine glutenfreie & vegane Version verwandelt – mit unserem echt jetzt Mehlmix. Und ja: Er schmeckt genauso gut wie das Original. Vielleicht sogar besser. ✨

Apfelstrudel wie von Oma – nur glutenfrei! 👵✨Luisa von echt jetzt und Louisa von @gluteny haben Omas klassisches Rezept neu interpretiert: mit unserem Sweet Love Mehlmix entsteht ein Teig, der sich ganz dünn ausrollen lässt,...

Wuhuuuu! 🎉 Endlich ist es soweit - wir können das Geheimnis lüften. Seit vielen Monaten arbeiten wir an Brotbackmischungen für Zuhause, den Urlaub oder für den spontanen Brunch-Moment. Den Anfang macht unser Fitnessbrot – ein echtes...

Glutenfreie Tiramisu-Torte – vegan, vollwertig und cremig-lecker. Ein einfaches Rezept von Louisa (@gluteny_) mit unserem Sweet Love Mehlmix.

Erfahre, warum auch an sich glutenfreie Zutaten wie Reis oft kontaminiert sein können – und wie du im Supermarkt sicher erkennst, ob ein Produkt wirklich glutenfrei ist. Mit praktischen Tipps für Zöliakie-Diagnostizierte

Backen für den Kindergeburtstag kann schnell zur Herausforderung werden – besonders, wenn du auf Unverträglichkeiten und Allergien Rücksicht nehmen willst. Glutenfrei? Klar. Vegan? Muss sein. Und bitte ohne Nüsse

Gluten ist der lateinische Ausdruck für „Klebstoff“ und ein Sammelbegriff für unterschiedliche Getreideproteine. Als Baustein dienen sie dem Keimling für das Wachstum, allen voran das Gluten mit einem Anteil von 80–90 % des Gesamtproteins. Überwiegend wird...