Backen für den Kindergeburtstag kann schnell zur Herausforderung werden – besonders, wenn du auf Unverträglichkeiten und Allergien Rücksicht nehmen willst. Glutenfrei? Klar. Vegan? Muss sein. Und bitte ohne Nüsse

Mit Reismehl, Apfelschale 🍎 & etwas viel Geduld – aber dafür ganz ohne Kompromisse!

Gluten ist der lateinische Ausdruck für „Klebstoff“ und ein Sammelbegriff für unterschiedliche Getreideproteine. Als Baustein dienen sie dem Keimling für das Wachstum, allen voran das Gluten mit einem Anteil von 80–90 % des Gesamtproteins. Überwiegend wird...

Wenn die Temperaturen steigen, schalten wir auf Snack-Modus: eiskalt & extra lecker. Unser Rezept für die Frozen Brownie Pralinen sind der perfekte süße Snack für alle, die sich einen schnell hergestellten und ultra leckeren glutenfreien &...

Einfrieren, Aufbacken, aufbewahren, aufessen – wie glutenfreier Genuss richtig lange gut bleibt. 👩‍🍳

Linda Tetzlaff, Diplom-Psychologin & selbst seit ihrer Kindheit von Zöliakie betroffen, zeigt, warum Zöliakie nicht nur eine Frage der Ernährung ist.

Ein Gastbeitrag von Leistungssportlerin und Health Coach Lana Büttner.

Biomedizinerin Hannah Samira Schmidt im Interview mit echt jetzt.

Backe köstliche glutenfreie Apfel-Zimt-Muffins mit dem Sweet Love Mehlmix! Einfach zuzubereiten, ideal als Snack oder Dessert – perfekt für alle, die glutenfreien Genuss lieben.