Bio Krustenbrot Backmischung (3×)

15,90 €16,50 €
inkl. MwSt. - zzgl. Versand
Mit Sauerteig für herzhaften Geschmack
Knusprige Kruste & saftige Krume
Vielseitig kombinierbar – von Brotzeit bis Dinner
Menge

Reisvollkornmehl*, Buchweizenmehl*, Sauerteig* getrocknet 11,6% (Quinoamehl* 94%, Reismehl*), Flohsamenschalen*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Backpulver (Maisstärke*, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat), Salz. Kann Spuren von Sesam und Lupine enthalten.

*aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-001

NÄHRWERTANGABEN je 100 g
Energie in kJ 1392
Energie in kcal 333
Fett 1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 65 g
davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 10 g
Eiweiß 8,3 g
Salz 2,2 g

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Bio Krustenbrot Backmischung (3×)

Häufig gestellte fragen

Glutenfrei

Alle Produkte in unserem ständig wachsenden Sortiment sind garantiert zu 100% glutenfrei.

Frisch

Wir verzichten komplett auf künstliche Inhaltsstoffe und produzieren deshalb ausschließlich auf Bestellung.

Biologisch

Unsere Zutaten haben alle höchste Qualität und kommen von zertifizierten Bio-Lieferanten.

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W
Wolfgang S.
Alsom dieses Brot ist anspruchsvoller

Alsom dieses Brot ist anspruchsvoller. Das Buchweizen darin ist sehr schmackchaft. Hier kommt es darauf an ausreichende Garung zu erreichen, sonst wird es beim Backprozess zu feinproig und zu früh fest. Meine letzten Ergebnsisse mit 1 - 1,5 Stunden Gare und Torckenhefe waren aber überzeugend. Sehr lecker mit allen salzigen Aufstrichen und hier in Frankreich (Urlaub) mit diesen wirkliche großartigen Käsen, ein Geschmackserlebnis.

K
Katrin A.
Super lecker, sehr gut verträglich, leicht zu

Super lecker, sehr gut verträglich, leicht zu backen, einfach genial, ich bleib dabei

L
Leonie B.
Echt jetzt? Das is ja wie echtes Brot!

Ich bin von der Backmischung total begeistert. Habe sie mit etwas in Wasser gelöster Trockenhefe verührt und ausgiebig gehen lassen. Es schmeckt nicht nur fantastisch, es hat eine tolle Rinde und innen Luftblasen! Je feuchter der Teig, desto luftiger, dann hat es aber auch nach dem Backen noch eine gewisse Klebrigkeit. Wenn man es toastet, ist es ein Traum!

S
Sabrina
Sehr saftig & lecker

So muss ein gutes Brot schmecken :-) Danke dafür!

R
Regina
Einfach perfekt

Das Krustenbrot kommt einem "normalen " Brot so nahe, dass ich es gerne für Besucher backe. Bisher hat niemand den Unterschied bemerkt. Nach dem Backen bleibt es ein paar Tage frisch. Das Backen geht superschnell und einfach. Ich habe die Mischung jetzt immer als Vorrat zu Hause

Zero Gluten – Good Stuff Only
Handmade with 100% love!